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Feines von der Alp

Bio Bauernhof

Unser Bio-Hof

Niderhus

Nach langer intensiver Suche nach einem Bauernhof, konnten wir im Januar 2016 den Betrieb im Niderhus in Gibswil übernehmen.

Wir wollen in einem respektvollen Miteinander gesunde, aromareiche Lebensmittel produzieren und gleichzeitig die Natur und ihre Ressourcen schonen.

Wir halten ca. 20 Milchkühe die stolz ihre Hörner tragen und keine Hochleistungstiere sind. Viel wichtiger ist uns eine langlebige, robuste Kuh die ihre Milch vom hofeigenen Futter erzeugt, ohne Kraftfutter und importiertem Soja.

Wenn die Kühe im Herbst von der Alp wieder zurück ins Tal kommen geniessen sie noch den Gang auf die Weide bis es einwintert. Von da an produzieren wir feinste Heumilch, welche in der benachbarten Käserei Niderhus zu Bachtelkäse, Winzerkäse und Hinkelstein verarbeitet wird.

Impressionen von Niderhus

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Adresse

Fam. Abderhalden
Niderhus  |  CH-8498 Gibswil

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Links

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