...direkt vom Naturbauer
frische Milchprodukte - Alpbutter, Alpkäse, Alpkäsefondue und mehr
Unverfälschter Geschmack und die pure Lust am Geniessen – dafür stehen die Naturprodukte der Abderhaldens. Herzhafter Alpkäse, aromatisches Fondue und köstliche Alpbutter werden ohne Zusatz von Aromastoffen und Geschmacksverstärkern produziert. Die Milch für die Naturprodukte liefern Kühe, die den ganzen Sommer auf den saftigen Kräuterwiesen und ohne Kraftfutter oder importierte Sojaprodukte ernährt werden.
Käsespezialitäten von der Alp
Im Alpkeller reifen die schmackhaften Käsespezialitäten bis zu zwei Jahre lang. Fachgerechte Lagerung bei optimaler Temperatur und eine regelmässige Pflege verleihen der Sorte Alpkäse würzig das unverwechselbare Aroma. Für den Verzehr in einem jungen Stadium ist die Käsesorte Alpkäse mild geeignet. Bei Zimmertemperatur entwickelt die Delikatesse das charakteristische, liebliche Aroma und zergeht beim Verzehr auf der Zunge.
Unser Tipp für Feinschmecker:
Das ultimative Kochbuch „Schweizer Alpküche“ mit 100 Rezepten zum Nachkochen auf Basis regionaler Zutaten. Zum Kochbuch...»
